今朝のニュースを見てびっくりしました。
居酒屋ワタミ様が焼肉の和民に120店もリニューアルしていくとの報道。
さすが、創業者の渡邉さんが復帰されると決断と動きが火の玉のように早い。凄いなー。
とか言ってないでお前も頑張れと言われそうですが、、、会社ってのは潰れたら終わりなのでみんなどこの飲食経営者もいまのコロナ禍では生き残りに必死です。
それは上場会社も小さな中小、零細も一緒です。
和民さんの今朝のニュース聞いて思うことはやはりやはり「攻撃は最大の防御なり」です。
もちろん、守勢にまわるときもあります。でも、どこかでもがいて新たな飯の種を作らねばと考えます。
先日、埼玉に行ったついでに上尾市にできた「からあげの天才」様の上尾店に勝手な視察行ってきました。これ、コンテナ型です。
なるほど。勉強になりますね。
写真に写ってる男はうちの開発の三浦なのでご心配なく。このあと、2人でレンタカーの中でからあげ弁当たべましたとさww
うちもコンテナやプレハブ型開発しましょうかね。
では、また！
