「からあげの匠」のこだわり

外はザクザク、中はジューシー、植物油100%であげる美味しさで
ザクザクジューシー100%なんです!

醤油からあげに吟醸醤油使用

数々の日本一の賞を受賞した今野醸造の香る「吟醸醤油」を100%使用しています。

マチュピチュ・インカ天空塩を使用

うま塩からあげにはマチュピチュ・インカ天空塩を使用しています。ペルー産の高級塩で塩からあげをさらにおいしくさせています。

オリジナル甘ダレ

甘ダレは「からあげの匠」全店で使用されています。オリジナルブレンドで開発致しました。

からあげ元ダレの開発

「からあげの匠」では今野醸造様と下味の源となる元ダレを完全独自開発しています。

馬鈴薯でんぷん

北海道馬鈴薯でんぷん100%使用!

植物油と国内産にんにく使用

国内産青森産にんにくを100%使用。揚げ油も植物油を使用しています。

「からあげの匠」オープンへの想い​

ある日のこと
「いつもお弁当に入っていて欠かせないおかずって何だ?」
元気と情熱株式会社グループの代表右田に聞かれました。

僕は「からあげとウインナーと玉子焼きですかね?」と答えました。
右田「やっぱり、からあげなんだよなー」
僕 「はい」
右田「からあげ屋、研究しようよ。」

それが2年前でした。やっとおいしいレシピができたのでみなさんに食べて頂きたい。
ただ、ただ、その想いで毎日営業させて頂いてます。

「からあげの匠」をよろしくお願い致します。

2019年8月1日 からあげの匠
店長 佐藤 海

店内揚げたて!
からあげ人気メニュー​

吟醸醤油からあげ​

日本一の今野醸造「吟醸醤油」を使用しています。​

うま塩からあげ

マチュピチュ・インカ天空塩を使用しています。
ペルー産の高級塩で塩からあげをさらにおいしくさせています。

甘ダレからあげ​

甘ダレはオリジナルブレンドで開発したタレを使用しています。

FC加盟店募集

※音声が出ます。ご注意ください。

お知らせ

埼玉 17号深谷店オープン決定

12月1日埼玉県深谷市の国道17号沿いに からあげの匠の首都圏1号店のオープンが決まりました! よろしくお願いします。 なお、9月10日より社員募集開始します。 問い合わせ→本部担当三浦まで

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今後のからあげの匠出店予定

今後のからあげの匠の出店予定5店の オープン日と住所お知らせ致します。   9月1日 宮城県 やまとまち店 宮城県仙台市若林区中倉3-9-12 9月18日 宮城県 岩沼店 宮城県岩沼市桜5-6-20 10月8日

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9月18日 岩沼店オープンのお知らせ

いつもからあげの匠をご利用いただきありがとうございます。 9/18(火)11時岩沼店がオープン致します。 住所:宮城県岩沼市桜5-6-20 営業時間11:00-21:00 元旦以外年中無休 皆様のご来店お待ちしております

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社長ブログ

味変えの恐ろしさ!

今朝社内にメッセージしたことシェアしまーちゅ。 「味変えの恐ろしさ」 飲食店の店主は、客足が悪くなると2種類います。やれ、景気のせいだー消費税のせいだー外部環境のせいだーという他人に責任転嫁の人。 それと逆にいや、いや、

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断捨離

  今夜博多です。 着いたのが夜なので今夜は親しきお世話になってる方に3店 も素敵なお店に連れて行って頂きました。   勉強になりました。 からあげ屋ですが焼鳥屋も経営してますので学べます。 &nbs

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今日は打ち合わせー

からあげの匠 と  焼鳥mojaと2ブランド戦略に中野栄のお店を変えました。   そして、今度は12月に太白区中田にある からあげの匠 仙台南店にmoja中田店を追加する工事します。   それの打ち合

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