「からあげの匠」のこだわり

外はザクザク、中はジューシー、植物油100%であげる美味しさで
ザクザクジューシー100%なんです!

醤油に自信があります。

宮城県内全店舗及び南福島店は、数々の日本一の賞を受賞した今野醸造の香る「吟醸醤油」を100%使用しています。
各地方によって醤油を変えております。

マチュピチュ・インカ天空塩を使用

うま塩からあげにはマチュピチュ・インカ天空塩を使用しています。ペルー産の高級塩で塩からあげをさらにおいしくさせています。

オリジナル甘ダレ

甘ダレは「からあげの匠」全店で使用されています。オリジナルブレンドで開発致しました。

からあげ元ダレの開発

「からあげの匠」では今野醸造様と下味の源となる元ダレを完全独自開発しています。

馬鈴薯でんぷん

北海道馬鈴薯でんぷん100%使用!

植物油と国内産にんにく使用

国内産青森産にんにくを100%使用。揚げ油も植物油を使用しています。

「からあげの匠」オープンへの想い​

ある日のこと
「いつもお弁当に入っていて欠かせないおかずって何だ?」
元気と情熱株式会社グループの代表右田に聞かれました。

僕は「からあげとウインナーと玉子焼きですかね?」と答えました。
右田「やっぱり、からあげなんだよなー」
僕 「はい」
右田「からあげ屋、研究しようよ。」

それが2年前でした。やっとおいしいレシピができたのでみなさんに食べて頂きたい。
ただ、ただ、その想いで毎日営業させて頂いてます。

「からあげの匠」をよろしくお願い致します。

2019年8月1日 からあげの匠
店長 佐藤 海

店内揚げたて!
からあげ人気メニュー​

醤油からあげ

宮城県内全店舗及び南福島店は、日本一の今野醸造「吟醸醤油」を使用しています。​
各地方によって醤油を変えております。皆様のテイストを大切にしています。

うま塩からあげ

マチュピチュ・インカ天空塩を使用しています。
ペルー産の高級塩で塩からあげをさらにおいしくさせています。

甘ダレからあげ​

甘ダレはオリジナルブレンドで開発したタレを使用しています。

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お知らせ

年末年始の営業時間のお知らせ

いつもからあげの匠をご利用いただきありがとうございます。 からあげの匠 全店の年末年始の営業のご案内です。 営業時間が変更となっている店舗もございます。 よろしくお願いいたします。 名取バイパス店  12月31日(木)営

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社長ブログ

18日深谷店飲食営業スタート

皆さんへ 今日はお知らせです。 1月18日より からあげの匠 深谷店では 店内飲食店営業をスタートします。   具体的には590円税別からのからあげ定食を9時〜21時まで召し上がっていただけます!  

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楽なパッケージに!

こんにちは!   三連休の最終日、皆さまいかがお過ごしでしょうか? からあげの匠代表の右田です。 我々郊外のからあげ屋は週末や連休は、平日に比較しますと忙しくなります。 そのため、連休前は仕込みの量をいつもより

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走りながら考える

こんばんは!! いつも実験してる、からあげの匠です。そして、今年から酒をやめてるミギタです。 ほんと、からあげを頻繁に試食してます。食べて変えてまた食べて改良です。 今日のお題は、走りながら考える。です。よく頭のいい人っ

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