2021年スタート

新年あけましておめでとうございます。からあげの匠は今年は2日より初揚げスタートしてました。 お正月はどのお店もお陰様で好調なスタートを切ってます。 ですが仙台エリアだけは、元旦に予想外の雪、雪でそれが残り少し苦戦してました。 そんなわけで私は近くの公園で元旦から雪だるまを作りました! 今年は恒例の初詣も行かずじまいで神棚の神札もまだ取り替えてないということになってます。 あ!家内の実家でご馳走になったブリシャブの盛り付けが凄かったなー。…

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からあげの匠一番町オープン

  さて12月21日今日 11時!たどり着いたよーー 本年ラストのオープン‼️ からあげの匠 一番町店&焼鳥moja1番町店のリニューアルオープしまっす! ここは2004年からmojaいろは横丁店として営業してきた場所です。 ⭐️営業時間 からあげの匠 ●店内ランチ 11時ー15時 ●からあげ持ち帰り 11時ー23時 (からあげ弁当、単品からあげ) 焼鳥moja ●店内焼鳥居酒屋 17時ー23時 ●焼鳥お持ち帰り 17…

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委託オーナー募集について

みなさん、おはようございます! 今朝は外のシャリシャリした音に目を覚ましました。いま、4:47です。 カーテンを開けるとこの冬、初の銀世界の仙台です。全国的に寒波がきてますもんね。皆様、道路の歩行、運転はお気を付けてください。 昨日は知り合いが東京からいらしてまして、からあげの匠の直営店視察にアテンドしてました。 たまたま訪れたFC岩沼店にも立ち寄ってお弁当いただきましたが、とても大きな匠のからあげが仕上がってました。 ところでありがた…

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キッチンカーatナプロアース様

本日は友人の素敵な会社、福島の ナプロアース様でお昼にキッチンカーイベント開催に呼んでいただきました。 社員様の素敵な嬉しい笑顔に沢山出会えました。とっても幸せな気持ちになれました。 呼んでくださった池本社長に感謝します!!からあげの匠 キッチンカーは仙台の隣県にもお邪魔しますよ!    

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まもなく深谷店オープン

  はい、昨日は説明会もありましたので埼玉 深谷店行ってきました。 12月1日に まもなくオープン店内 ↓ 店長の佐々木です!↑   元々はラーメン屋さんをフルでリノベしました。 ↑ 看板も元からあったラーメンチェーン店のを張り替えたのね。   場所は国道17号沿いです。 ブックオフさんの深谷店そば。   いま、ちょうどこの深谷店では今月から募集してる、委託オーナー募集も行ってます。  …

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委託オーナー候補募集

皆様こんにちは! 最近「匠システムオーナー」という 委託オーナーシステムを作りました。 それの三つ折りパンフもまもなく完成致します。これを系列全店に設置いたします。   ご興味ある方は、是非!最寄りのMOJAまたは、からあげの匠でご自由にお取りください。   この制度は簡単に言えば 「自己資金0円開業独立」の制度です。詳しくは随時zoom説明会を行ってます。   お気軽に当社からあげの匠ホームページのなかの…

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moja中田店とコラボ

皆様こんにちは! 最近は 12月15日に改装リニューアルオープンする、からあげの匠 仙台南店にmoja中田店を追加する準備をしてます。 太白区中田といえば 実は私の創業の地であります。   時は1999年4月、私はここで焼鳥屋を始めました。   だから、中田には今でも大変お世話になったと思っております。   店長は誰にしようか?も悩みました。が、最近までのmojaのいろは横丁で店長していた高橋祐樹くんが立候…

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moja一番町へ

  こんにちは!   先週金曜日は、moja一番町店へ からあげの匠 フランチャイズ加盟候補者の 企業様の社長と社員さんといきました。   まだまだコロナで居酒屋には逆風でありますが、、、   なんとか満席になっていて、ほっとしました。   さてとさてと、今週もやることが山積みです。   委託オーナー募集も何件か応募入ってきました。どんな人とで会えるのか?楽しみです。 &nbs…

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FC南福島店オープン

  先日11月6日に福島市鳥谷野に南福島店オープン致しました! 場所は国道4号沿いで福島南側から福島駅に向かう側の左側になります。お隣は買取専門店ゴールドさん、通りを挟んだ向かいは焼肉キングさんがあるエリアです。 いやーこのお店の改装はいろんな問題が発生しまして難局が幾つかありました。それでもあきらめず、オーナー様と本部とそしてオーナー様の社員様とオープンまでたどり着きました。   皆さんに大変感謝しております。 こ…

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博多出張にて焼鳥

先週と今週は博多出張でした。 色々とありまして。 もちろん加盟希望者様もいらっしゃるわけで。     昨日、連れて行っていただいた松元さんの焼鳥、、いやー絶品でした。 とても美味しくいただきました。 そしてすごく勉強になりました。   忙しいと言わず行動しよう。ずっと忙しいのだから。   なんて、独り言。

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委託オーナー募集します!!

は本日より 全国展開にむけて   委託オーナー候補様を募集始めました! 詳細は下記まで! 自己資金ゼロから委託オーナーになろう! 月収25ー100万目指そう! <新店>からあげの匠 17号深谷店の求人情報|求人・転職情報サイト【はたらいく】 https://www.hatalike.jp/PLA_004/MA_00404/SA_004034/RQ_Y006K1S5/

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味変えの恐ろしさ!

今朝社内にメッセージしたことシェアしまーちゅ。 「味変えの恐ろしさ」 飲食店の店主は、客足が悪くなると2種類います。やれ、景気のせいだー消費税のせいだー外部環境のせいだーという他人に責任転嫁の人。 それと逆にいや、いや、自分の何が悪いんだ?何を変えたら良いのだろう?と悩みながら自責の念で考察する人。 どちらも気持ちは分かります。 でも、ここで恐ろしいのはだからと言ってちょっと前までのヒットメニューのレシピを大きく変えてしまう事なんです。…

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