アライアンスの必要性
例えば！これ、当社からあげの匠のLINEクーポンなんですが。 これもLINE様とアライアンスしてるからやれてること。感謝してます。 飲食店やっていても様々なサポートカンパニーが登場していて、より有効なとことアライアンス締結していく必要が今の時代求められていると思うのです。 ちょうど昨日も今度10月からpaypayの手数料がゼロ円→少しかかるように変わりますの企画書が机の上にありました。 &nbs…
時間の使い方
八月の限定からあげ ↑ みなさん、こんにちは！ からあげの匠の代表 右田ですー。 オリンピック終わりですねー。 ホッとしてます。 やっぱり影響ありましたわー。セールス下がりました。だってみんな、夜、テレビ見るんですもん笑笑。 よく人に忙しそうだけど、「どうやって子供と遊んだりする時間取ってるの？」とか聞かれたりします。 もうそれは、徹底的に時間の使い方管理でございます。仕事や家族と…
19回目の誕生日
皆さん、日々お疲れ様です。 本日2月11日祝日はからあげの匠の元となりました焼鳥mojaを創業させた 日です。 今年で19周年となります。 2002年2月11日に私とママさんと今、県庁前でオーナーされてる紺野オーナーと3人で創業しました。 振り返れば私は最初から 10年で10店、20周年で50店舗.そのあと25周年100店という夢をもってスタートさせました。 いま創業19年で加盟店様を含めて23店グループです。だからまだま…
楽なパッケージに！
こんにちは！ 三連休の最終日、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ からあげの匠代表の右田です。 我々郊外のからあげ屋は週末や連休は、平日に比較しますと忙しくなります。 そのため、連休前は仕込みの量をいつもより増やすんですよ。 フランチャイズ事業を始めるにあたって1番気をつけてることがあります。 実はそれは、加盟店の立場に立って考えるということです。まー色々勝手に本部だけ儲けて加盟店苦労されてるというような業態を何度か見てきま…
委託オーナー募集について
みなさん、おはようございます！ 今朝は外のシャリシャリした音に目を覚ましました。いま、4:47です。 カーテンを開けるとこの冬、初の銀世界の仙台です。全国的に寒波がきてますもんね。皆様、道路の歩行、運転はお気を付けてください。 昨日は知り合いが東京からいらしてまして、からあげの匠の直営店視察にアテンドしてました。 たまたま訪れたFC岩沼店にも立ち寄ってお弁当いただきましたが、とても大きな匠のからあげが仕上がってました。 ところでありがた…
キッチンカーatナプロアース様
本日は友人の素敵な会社、福島の ナプロアース様でお昼にキッチンカーイベント開催に呼んでいただきました。 社員様の素敵な嬉しい笑顔に沢山出会えました。とっても幸せな気持ちになれました。 呼んでくださった池本社長に感謝します！！からあげの匠 キッチンカーは仙台の隣県にもお邪魔しますよ！
まもなく深谷店オープン
はい、昨日は説明会もありましたので埼玉 深谷店行ってきました。 12月1日に まもなくオープン店内 ↓ 店長の佐々木です！↑ 元々はラーメン屋さんをフルでリノベしました。 ↑ 看板も元からあったラーメンチェーン店のを張り替えたのね。 場所は国道17号沿いです。 ブックオフさんの深谷店そば。 いま、ちょうどこの深谷店では今月から募集してる、委託オーナー募集も行ってます。 …
味変えの恐ろしさ！
今朝社内にメッセージしたことシェアしまーちゅ。 「味変えの恐ろしさ」 飲食店の店主は、客足が悪くなると2種類います。やれ、景気のせいだー消費税のせいだー外部環境のせいだーという他人に責任転嫁の人。 それと逆にいや、いや、自分の何が悪いんだ？何を変えたら良いのだろう？と悩みながら自責の念で考察する人。 どちらも気持ちは分かります。 でも、ここで恐ろしいのはだからと言ってちょっと前までのヒットメニューのレシピを大きく変えてしまう事なんです。…